Co se stane s vaším tělem, když přestanete jíst cukr na 14 dní?

Pojďme si spolu udělat takový malý experiment pro zdraví. Zkuste 14 dní bez cukru. Vydržíte to? Možná budete překvapeni, co vás čeká. Než ale začnete, přečtěte si v dnešním článku, co to udělá s vaším tělem.

Úvod do cukrové detoxikace

Cukr je skrytý v mnoha potravinách, i tam, kde byste ho nečekali. Omezit ho není jednoduché, ale je to výborný první krok ke zdravějšímu životnímu stylu. Protože, jak víme, cukr není zrovna super-potravina.

Co je cukrová detoxikace?

Cukrová detoxikace znamená dočasné nebo trvalé vyloučení přidaných cukrů ze stravy. Chce to vědomou kontrolu příjmu sladkostí, slazených nápojů, i „skrytých“ cukrů v běžných potravinách, jako jsou jogurty, pečivo nebo omáčky. Tak co, dokážete to?

Proč je důležité omezit příjem cukru?

Na co že je vlastně to omezení cukrů dobré? Na spoustu věcí – vaše tělo vám rozhodně poděkuje. Co dělá v těle cukr?

• Přispívá ke kolísání hladiny energie
• Má negativní vliv na pokožku a spánek
• Zvyšuje riziko vzniku obezity a cukrovky 2. typu
• Způsobuje prudké výkyvy nálad

Denní příjem přidaného cukru by neměl překročit 10 % celkového denního příjmu energie. Takže u dospělého člověka s průměrnou fyzickou aktivitou a průměrným denním příjmem kalorií (cca 2000 kcal) je maximální denní příjem cukru cca 50 g. Ještě lepší je držet se pod 25 g.

Změny v těle během 14 dnů bez cukru

To ale mluvíme o regulaci příjmu cukru. Co, když ho vysadíme úplně? Tělo reaguje na změnu příjmu cukru velmi citlivě. Změn si můžete všimnout už během prvních dvou týdnů.

První týden: abstinenční příznaky a adaptace

Cukr je látka, na které se hodně snadno tvoří závislost. Když ho vysadíte, čekejte abstinenční příznaky, jako například:

• Náladu jako na houpačce
• Bolesti hlavy, nervozitu
• Stoupající chuť na sladké

Nenechte se tím vykolejit. Tělo si prostě žádá svůj „cukrový fix“. Jestli jste byli zvyklí na vášnivou dennodenní konzumaci cukru, bude odvykání logicky nepříjemné. Organismus to dá jasně najevo. Ale nebojte, jde jen o dočasný stav.

Druhý týden: zlepšení energie a nálady

Druhý týden přichází pozitivní pocity:

• Stabilnější hladina energie během dne
• Méně chutí na sladké
• Klidnější spánek
• Lepší soustředění

Benefity dlouhodobého omezení cukru

Krátkodobý cukrový detox může nastartovat změnu. Pokud vydržíte déle, získáte ještě mnohem víc.

Snížení rizika chronických onemocnění

• Méně zubního kazu
• Zpomalení stárnutí pokožky
• Nižší riziko obezity a cukrovky 2. typu

Názor odborníka: „…hlavní příčinou zubního kazu je nedostatečná hygiena v kombinaci s nevhodnou stravou – ideálně snižte množství cukrů, vynechte slazené nápoje, a to vše kombinujte s dokonalým čištěním zubů.“ – PharmDr. Radka Procházková

Zlepšení kvality spánku a koncentrace

Bez cukru tělo pracuje rovnoměrněji. Nedochází k prudkým výkyvům energie, které zatěžují nervovou soustavu. Omezení cukru vám tedy přinese:

• Rychlejší usínání
• Klidnější noc
• Větší psychickou pohodu
• Lepší paměť a schopnost učení

Jak nahradit cukr ve stravě?

Cukr není vždy potřeba vyloučit absolutně, ale je dobré vědět, čím ho můžete nahradit. Jak sladit chytře a přitom zdravěji?

Přírodní sladidla a jejich využití

• Med (v malém množství)
• Stévie
• Javorový sirup
• Sukralóza

Výhodou je nižší glykemický index a lepší nutriční profil.

Doplňky stravy podporující stabilní hladinu cukru

• Chrom: přispívá k udržení normální hladiny glukózy
• Hořčík: podporuje energetický metabolismus
• Vitamín B6 a B12: ovlivňují psychiku a energii

Jestli se rozhodnete omezit cukr, zvažte i konzultaci s odborníkem na výživu. Každý má jiné výchozí podmínky a potřeby. 14 dní bez cukru není snadná výzva, ale rozhodně je přínosná. Největší odměnou vám bude lepší nálada, více energie a zdravější tělo. Ale pamatujte, že začátek nemusí být tak drastický – cukr můžete omezovat i postupně. Vaše tělo vám to vrátí.

Důležité upozornění: Informace uvedené v tomto článku slouží pouze pro obecné účely a nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnostiku ani léčbu. Při zdravotních potížích se vždy poraďte se svým lékařem nebo jiným kvalifikovaným zdravotnickým pracovníkem.