Přínosy molybdenu
- Metabolismus síry: Molybden je součástí enzymu xanthinoxidázy, který pomáhá tělu zpracovávat síru obsaženou v některých aminokyselinách. Správný metabolismus síry je důležitý pro syntézu a funkci různých tělesných struktur, včetně proteinů a vitamínů.
- Odstraňování toxinů: Podílí se na funkci enzymu aldehyddehydrogenázy, který je zásadní pro detoxikaci jaterních aldehydů a ochranu před potenciálně škodlivými látkami, jako jsou některé druhy alkoholu a léků.
- Zpracování živin: Molybden je také nezbytný pro aktivitu sulfitoxidázy, enzymu zapojeného do metabolismu sulfátů, což je důležité pro zpracování některých vitamínů a antioxidantů.
Kde se molybden vyskytuje?
Molybden je přirozeně přítomen v mnoha potravinách, včetně luštěnin (jako jsou fazole a čočka), obilovin, ořechů, mléčných výrobků a listové zeleniny. Koncentrace molybdenu v potravinách může značně kolísat v závislosti na obsahu minerálů v půdě, kde jsou potraviny pěstovány.
Doporučený denní příjem
Doporučený denní příjem molybdenu se liší v závislosti na věku, pohlaví a zdravotním stavu. Pro většinu dospělých je doporučená denní dávka v rozmezí 45 až 50 mikrogramů.
Jak poznat nedostatek molybdenu?
Jelikož je nedostatek molybdenu vzácný a příznaky jsou nespecifické, diagnóza se obvykle stanovuje na základě laboratorních testů. Zde jsou možné příznaky naznačující nedostatek molybdenu.
- Poruchy metabolismu: Vzhledem k tomu, že molybden je součástí enzymů zapojených do metabolismu síry a některých aminokyselin, může jeho nedostatek vést k metabolickým poruchám.
- Zvýšená citlivost na toxiny: Nedostatek molybdenu může zhoršit schopnost těla odstraňovat toxiny.
- Zvýšená náchylnost k infekcím: Molybden hraje roli v imunitním systému, takže jeho nedostatek by mohl teoreticky zvýšit náchylnost k určitým infekcím.
Závěr
Molybden je nezbytným minerálem, který podporuje klíčové enzymatické procesy v těle. Jako součást vyvážené stravy může přirozený příjem molybdenu z potravin pomoci zajistit jeho optimální hladiny v těle a podporovat zdravý metabolismus a detoxikaci.